草莓咖啡蛋糕

07.02.2012

当我说这个草莓咖啡蛋糕是我吃过的最好的咖啡蛋糕时,我不骗你!我喜欢它!我之所以喜欢这个食谱,是因为我从我最喜欢的蓝莓松饼食谱中稍微改写了这个食谱。我在冰箱里放了一些新鲜的草莓,我需要用完,我想做个咖啡蛋糕食谱已经有一段时间了,所以我决定为什么不吃草莓?这个蛋糕的味道真是不可抗拒!你嘴里有熔化物,美味可口,夹一层新鲜奶油蛋糕,变甜了,多汁的草莓,然后以大量难以置信的面包屑顶部来结束它(我以前说过,请不要用涡轮纳多糖代替,我认为这是必须的)。每个人都会回来拿更多的这个天堂蛋糕。把它做成甜点或早餐(我的意思是真的有什么更好的方式开始新的一天)=不管怎样,我觉得你会喜欢这个食谱。享受和分享!!

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草莓咖啡蛋糕

产量:12份

成分

草莓馅

  • 盎司 .新鲜草莓 ,切丁(大约1/德赢体育3杯)
  • 1/4 杯子 砂糖
  • 汤匙 玉米淀粉
  • 汤匙 冷水
  • 过磷酸钙 柠檬汁

面包屑

  • 1/3 杯子 通用面粉
  • 1 1/2 汤匙 砂糖
  • 2 1/2 汤匙 黄油 ,冷冻切成方块
  • 1 1/2 汤匙 生透平纳多糖

蛋糕

  • 1 3/4 杯子 通用面粉
  • 过磷酸钙 发酵粉
  • 1/2 过磷酸钙 小苏打
  • 1/2 过磷酸钙
  • 汤匙 黄油 ,软化
  • 杯子 砂糖
  • 大鸡蛋
  • 过磷酸钙 香草精
  • 1/3 杯子 酸奶油
  • 1/3 杯子 酪乳

指令

  1. 把烤箱预热到350度。

草莓馅

  1. 用中号平底锅将1/4杯砂糖和玉米淀粉搅拌在一起。加入冷水和柠檬汁。加入草莓。用中火把混合物煮沸,不断搅拌。一旦混合物沸腾,将热度降低到1分钟左右,德赢体育不断搅拌,直到变稠。从热中取出,放在一边冷却。

准备面包屑配料

  1. 加1/3杯通用面粉,将1/2Tbsp砂糖和2 1/2Tbsp黄油放入小型食品加工机中。脉冲混合仅几秒钟,直到混合(它应该仍然蓬松,如果你脉搏太久,它就会变得太密)。将碎屑混合物倒入小碗中,加入吐比纳多糖搅拌,搁置一边。

准备蛋糕

  1. 在搅拌碗里:搅拌1.3/4杯面粉,发酵粉,小苏打和盐,搁置一边。在电动搅拌机的碗里,将7汤匙软化黄油和1杯砂糖搅匀,直到面色苍白蓬松,德赢体育大约4分钟。加入鸡蛋和香草精。加入酸奶油。将干配料和酪乳分两批混合,直到混合。

组装蛋糕

  1. 将1/2的蛋糕糊倒入抹了油的8x8烤盘中,均匀地铺开。将草莓混合物均匀地铺在面糊层上。用勺子把剩下的面糊涂在草莓混合物上,轻轻地将面糊涂成均匀的一层。在上面均匀撒上面包屑。在预热烤箱中烤50-55分钟,直到金色和牙签插入中心出来干净。在切割前稍微冷却一下(如果可以的话)。
  2. 食谱来源:烹饪经典(改编自我的vwin体育蓝莓松饼)

29评论

  • 桑迪·B:如果我第二天要用的话,蛋糕应该冷藏吗??7月5日,2014点:下午3点26分 答复

    • 杰林:我不认为制冷是必须的,但也不会有什么坏处。希望你喜欢!!7月5日,2014点:下午3点53分 答复

  • 草莓咖啡蛋糕_厨房-金安乐:[…]烹饪经典产量:1.8″x8″[…]vwin体育4月7日,2014点在凌晨4点04分 答复

  • Cookie:我用您的食谱做了一些改变,做了一个很棒的咖啡蛋糕!谢谢分享。我喜欢它,我的同事也喜欢!!

    http://cookie-loves.com/2013/08/strawberry-coffee-..html 8月6日,2013点在早上7点13分 答复

    • 杰林:你的看起来很好吃!我很高兴每个人都喜欢它!谢谢你的评论和链接!!8月6日,上午9点49分2013点 答复

  • 草莓咖啡蛋糕|Cookie Loves...: […]食谱基于这个烹饪经典!vwin体育[…]8月6日,2013点在早上7点13分 答复

  • 梅瑞迪斯:嗨,杰克林!我昨天烤了这个当甜点。太棒了。我和我丈夫和邻居一起分享,几乎没有剩下什么碎片了!它也让我的厨房闻起来比大多数洋基蜡烛都香!!!再次感谢!!7月31日,2013点在上午10点40分 答复

    • 杰林:梅瑞迪斯,你太客气了!我很高兴听到大家都喜欢它!我喜欢烘焙的味道:)。谢谢您回来留言!!7月31日,2013点:下午2点30分 答复

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