夏玉米杂烩

2015年5月15日

这个夏玉米杂烩是奶油状的,舒适,味道浓郁。培根做的,大蒜和奶酪很难抗拒,整个夏天都可以享用!用大碗盛,并配上硬面包。

大白锅夏玉米杂烩

夏玉米杂烩

现在开始感觉夏天绝对是如火如荼!我发现自己每天都会把水獭汽水传给我的孩子和他们的朋友——也许我自己也喝一些(我最喜欢的童年美食之一,我怎么能抗拒?)

我在温暖的阳光下享受放松。商店里终于堆满了好吃的新鲜农产品,而且我已经变得美味可口了,甜玉米棒子——那些看起来毫无价值的干涸的玉米没有剩下什么可送的,而且味道极差。

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那意味着什么呢?时间所有的新鲜玉米食谱,像这个令人难以置信的美味夏玉米杂vwin官网下载烩!!

如何获得最佳口味

这汤很好喝,但关键是要配上玉米棒,因为这里味道特别好,而且是汤中最重要的部分。我不认为我会用冷冻玉米,除非现在是冬天,而且你真的很渴望它,而且你用冷冻的新鲜玉米,这些玉米来自你的花园或农贸市场。

白碗里切碎的玉米

成分——这是你需要的

  • 鲜食玉米
  • 黄油
  • 熏肉
  • 洋葱大蒜
  • 面粉
  • 土豆
  • 百里香湾
  • 一半和一半
  • 霍尼
  • 韭菜
  • 奶酪

舀夏玉米汤的勺子

我改写了这个食谱,只是对Cook's Illustrate做了些改动。在他们的食谱中,他们要求用蔬菜削皮机从玉米芯上切下玉米粒后把剩下的玉米片剃掉。

然后你必须用布包起来,挤出果汁。

现在使用简单方法

首先,我发现它很疼,很乱,如果我能喝完的话,我不会只喝掉一半的果汁。

两碗夏玉米杂烩

其次,我发现了一种更简单的方法,,只要多切两粒玉米粒,加到食品加工机中,搅拌至果酱,然后用细滤器过滤,得到约1/2杯果汁。德赢体育

但最后,喝完汤后,我发现汤里有丰富的玉米香味,而且看起来一切都很平衡,所以我甚至没有加入我榨出的玉米汁,所以我认为这不值得付出额外的努力。

谁知道那也许只是个人观点,但是我认为我添加到配方中的蜂蜜(代替他们列出的糖)赋予了它完美的甜味,因此添加的果汁甚至不需要甜味。

夏玉米杂烩

我喜欢这种汤里的培根完全称赞玉米的清淡自然的甜味,而土豆则赋予了它一些肉体和奶油味。然后,最后一道韭菜的点缀使这道汤成为它们所需要的完美小口,所以不要省略它们。

这是完美的夏日汤,一旦你试着喝一碗,你就会想回去再喝一杯,然后你就想整个夏天都继续喝!!

大锅夏玉米杂烩

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夏玉米杂烩

四点八一二十一选票

这夏日玉米杂烩是奶油,舒适,味道浓郁。培根做的,大蒜和奶酪很难抗拒,整个夏天都可以享用!用大碗盛,并配上硬面包。

课程:
Cuisine: 美国人
Keyword: 杂烩玉米杂烩
准备时间: 分钟
Cook Time: 三十五 分钟
总时间: 四十 分钟
一份: 一份
卡路里: 三百六十四 千卡
作者: 贾克琳

成分

  • 鲜甜黄玉米穗 ,去壳去丝,去核
  • 汤匙 黄油
  • 熏肉 ,切成1/4至1/2英寸的碎片
  • 中黄洋葱碎 (1个1/2杯)
  • 1/4 杯子 通用面粉
  • 丁香 大蒜 ,剁碎的
  • 杯子
  • 育空金土豆 ,切成1/2英寸
  • 1/2 过磷酸钙 干百里香
  • 月桂叶
  • 盐和新磨黑胡椒
  • 杯子 对半
  • 汤匙 蜂蜜
  • 2—3 汤匙 韭菜碎
  • 切达干酪丝 ,为服务(可选)

指令

  1. 用中火把黄油放在大锅里融化。加入洋葱和培根煮,经常搅拌,直到洋葱变软,边缘开始变褐,德赢体育大约8-10分钟。加入面粉和大蒜,煮1.5分钟。搅拌时,慢慢倒入5杯水。

  2. 把混合物煮沸,不断搅拌,然后加入玉米粒和土豆。加入百里香和月桂叶,用盐和胡椒调味。烧开一点,然后将热量降低到中低并允许煨煮,偶尔搅拌,直到土豆变软,德赢体育大约20分钟。

  3. 取出海湾叶,然后将2.1/2杯的杂烩倒入搅拌机搅拌至均匀。把混合物搅拌回锅里,然后搅拌成两半和蜂蜜。每份上菜都要洒上韭菜和可选的切达干酪。
  4. 菜谱来源:改编自 特蕾西烹饪探险
营养成分
夏玉米杂烩
每份服务金额
热量三百六十四 来自脂肪的卡路里171
%每日值*
总脂肪19G 29%
饱和脂肪9g 45%
胆固醇42mg 14%
225mg 9%
75毫克 21%
总碳水化合物42G 14%
膳食纤维4g 16%
糖11g
蛋白质10g 20%
维生素A 10.9%
维生素C 22.6%
8%
熨斗 19.6%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

195评论

  • 蕾登:我要做这个,但没有新鲜的玉米;我可以用罐头还是冷冻的?如果是这样,你知道多少钱吗??
    谢谢您!!
    喇叭烯11月3日,2018在下午5:23 答复

    • 杰琳:我可能会喝7杯冷冻玉米。德赢体育11月3日,2018点:下午7点57分 答复

  • 南希·H:太好了。爱那点蜂蜜!味道好极了!!10月13日,2018点:上午10点59分 答复

  • 安娜777:很棒的食谱,迫不及待地想赶到。你提到每份的热量,有人在服务什么??10月1日,2018点:下午6点40分 答复

    • 杰琳:对不起,我不知道杯子里装的是什么。10月15日,下午5点15分2018点 答复

  • 简:好吧,所以我之前也没做培根。我本应该知道得更清楚,不过我们看看其余的怎么办。听起来很美味。所以女士们总是先做培根!!9月30日,2018点:下午3点55分 答复

  • 曼迪:这是第一次,很好吃也很容易做,谢谢。9月13日,2018点:下午7点24分 答复

  • 莉兹:我今天煮的这个汤。腌肉没有注明是应该事先烹饪,还是添加时腌肉会烹饪。我刚才注意到你回答了上面的一个问题。我加了生肉,这真是一场灾难,因为它没有烹饪。最后,我从汤里拿出培根,在平底锅里煎,煮熟后加进去。很好。9月11日,2018点:下午6点28分 答复

    • 杰林:如果食谱没有具体说明熟腊肉那就不应该事先烹饪。我不知道那份清单上有多少食谱”vwin官网下载生咸肉,但你会看到熟腊肉只是我的想法。食谱来自于图解说明的厨师,所以我信任他们,我想如果把培根煮两遍,那就太熟了。如果你喜欢脆培根在这然后是的,我会分开烹饪,并在最后加入。只是我的想法,不过,很高兴你能让它按照你的喜好工作。9月11日,2018点在晚上8点03分 答复

  • 苏:太棒了!!!我第一次做,因为我一直喜欢玉米杂烩。做起来就像食谱上说的那样,并且喜欢它!现在我很伤心,我找到了一个很棒的玉米杂烩食谱,现在是九月,玉米棒的季节快结束了:(我正在考虑买几十只耳朵,把它切下来冷冻……奇怪它还会很好…)德赢体育9月2日,2018点在上午11点27分 答复

  • 露西娅:你先煮玉米还是生切谷粒??8月31日,2018点:下午6点24分 答复

    • 杰林:把玉米生吃。9月15日,2018点在上午11点31分 答复

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