香草豆冰淇淋

07.11.2014

134股票

今天我有一个最好的冰淇淋锥我过!上图所示的冰淇淋,但我也下毛毛雨慷慨的这个咸焦糖酱over it. That statement of this being one of the best is big for me.我认为自己有点冰淇淋鉴赏家。这毕竟是我最喜欢的食物之一。我吃它平均每周3 - 4次,有时多达7。明智吗?也许不是。真的吗?是的。我只是从来没有生病,永远。我吃healthy-ish每天晚饭后我可以买冰淇淋。也可能说我上瘾。I think 德赢体育about ice cream far too much I'm sure. As picky as I am about good ice cream,我肯定添加批准这一套。

香草豆冰淇淋(秘方!)|烹饪vwin体育的

这似乎不会任何奢侈的,在这上面,但哦。特别是当你把自制的冰淇淋蛋卷(我用这个蛋卷冰淇淋制造商在这里,如果你想买一个),当你提到的咸焦糖酱。这是现实生活的梦想!它是如此令人难以置信的丰富和奶油,适量的甜,只是周围完全满意。当你添加所有真正的香草豆种子它把一个全新的水平(没有地面香草豆荚这样你可能会发现在商店里买的版本)。和我提到了秘方吗?酸奶油。这可能看起来很奇怪,像它可能添加一个酸味道什么的但它不。它只是增加了更多的风味的深度和出甜蜜的微妙平衡。它也确保你要忠于的奶油质地的意思。

另一件事是,你不需要创建和难德赢体育以置信的蛋黄好冰淇淋。我仍然使用它们的一半时间,但你可以得到一样多的豪华的冰淇淋没有他们,这个冰淇淋,我不喜欢他们添加的颜色。没有,我想要很好地白色淡黄色色调。

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是的,我想我可能只是去享受一匙。所有这些谈话让我渴望一遍:)。哦,如果你正在寻找很好的香草豆在一个公平的价格,我卖给他们!!

享受吧!!

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香草豆冰淇淋

的丰富和奶油冰淇淋打漩甜美的香草豆。

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 香草冰淇淋
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 10 分钟
总时间: 5 小时
份: 6
作者:

成分

  • 2 全脂牛奶 ,划分
  • 2 奶油
  • 2/3 砂糖
  • 2 汤匙 光玉米糖浆
  • 1 香草豆我卖给他们!!
  • 2个半 汤匙 玉米淀粉
  • 1/4 酸奶油

指令

  1. 在一个小碗里,1/4杯牛奶和玉米淀粉搅拌至均匀平滑,备用。
  2. 在一个中等大小的平底锅,将剩余的1 3/4杯牛奶,奶油,糖,玉米糖浆,香草豆种子和香草豆仓。把混合物中-大火加热沸腾,经常搅拌溶解糖。一旦达到沸腾时,再次搅拌淀粉混合物,虽然在锅里搅拌牛奶混合物,慢慢地将玉米淀粉的混合物倒入平底锅。略微减少热量,并不断搅拌,允许混合泡沫煎大约1 - 2分钟的时间,直到有增厚外套的木勺。德赢体育熄火,酸奶油搅拌。倒入一个耐热的碗。用蜡纸覆盖混合物,压直接混合,以防止皮肤表面形成,后冷藏,直到冷却通过*(我还建议冻结30分钟,然后搅拌,是的在处理之前的冰淇淋制造商,除非你有一个非常专业的一年级。它给冰淇淋更好的纹理,使冰淇淋制造商)。
  3. 过程混合在一个冰淇淋制造商根据生产指令。混合物转移到一个密闭容器并冻结,直到公司(如果你的冰箱和我的一样冷,让它在房间临时休息几分钟之前为获得最佳的结果。它应该是半软)。
  4. 配方来源:烹饪的vwin体育
  5. *如果你正在寻找一个速度冷却方法在处理之前,你可以设置碗冰淇淋混合物在另一大碗,(我用我的大荷兰烤肉锅),然后将冰碗,加冰块倒冷水,然后在冰箱里,每10分钟搅拌,直到混合物很冷(返回蜡纸在顶部覆德赢体育盖后搅拌)。

19日的评论

  • 吉娜:你尝试用华夫格锥食谱吗?vwin官网下载你能分享您使用哪个配方吗?你看起来很棒!!5月31日2015年9:08pm 回复

  • 诺里:她看起来很好,但如果我想用蛋黄版本,我怎么融入配方?吗?3月30日2015年10:39am 回复

    • 她:我可能会使用3个蛋黄的玉米淀粉,首先和热奶油,直到将近沸腾,然后搅拌鸡蛋和糖,直至苍白,加一点热牛奶鸡蛋混合物然后返回它所有的锅,库克和中低火搅拌至浓稠。4月26日2015年12:21am 回复

  • 乔斯林:这是一个很棒的食谱!可悲的是,我没有任何香草豆,但2茶匙。纯香草精的技巧。同时,我只使用3/4杯奶油和牛奶代替1%的休息,但冰淇淋口味丰富和有一个美妙的口感。

    我爱这道菜如何不使用任何鸡蛋。熟练的!!7月24日,2014年7:21pm 回复

    • 她:我很高兴你喜欢它乔斯林!谢谢你的留言!!7月24日,2014年10:52pm 回复

  • 卡特里娜@温暖的香草糖:香草豆冰淇淋让我的心唱!!喜欢这个!!7月13日在早上6点半2014 回复

  • Kayle烹饪(演员):哦是的,香草冰淇淋看起来绝对完美!!7月12日2014年4:19pm 回复

    • 她:谢谢Kayle !!7月12日2014年9:07pm 回复

  • 塔利亚@黄油和奶油糕点:百胜这冰淇淋厕所神圣!我永远无法走过去良好的香草豆的甜点…肯定导致我看到自己。谢谢分享!!7月12日2014年2:52pm 回复

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